Thursday, October 29, 2015

ciri-ciri tepung maizena

maizena berebda dengan tepung jagung terutama dalam tampilannya. tepung jagung kuning dan maizena berwarna putih.. maizena dibuta dengan proses fermentasi sedangkan tepung jagung tidak. berikut ini ciri umum maizena:
- warna putih
- tekstur seperti tepung beras
- aroma jagung terasa jika dicium
- mudah larut dalam air, tapi akan mengendap lagi setelah beberapa lama.

itulah ciri-ciri tepung maizena yang mungkin benar mungkin pula salah...